水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實，水果不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。
?我國是全球最大的水果生產(chǎn)國和消費國，水果產(chǎn)量約占全球的三分之一。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2022年我國果園面積為1300.95萬公頃，同比增長1.6%，果園面積連續(xù)五年穩(wěn)定增長。
數(shù)據(jù)來源：公開資料、觀研天下整理
從表觀消費量來看，2019年到2023年我國水果表觀消費量從2722.55萬噸增長到了33100.7萬噸，連續(xù)五年增長。
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從產(chǎn)量來看，2020年之后我國水果產(chǎn)量為持續(xù)增長趨勢，到2023年我國水果產(chǎn)量達(dá)到了32744.28萬噸，同比增長4.6%。
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從人均占有量來看，近五年我國人均水果占有量持續(xù)增長，到2023年我國人均水果占有量達(dá)232.28公斤，相比于2019年的196公斤增長了36.28公斤。
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從各省市水果產(chǎn)量來看，在2023年我國水果產(chǎn)量最高的省市為廣西，產(chǎn)量為3553.21萬噸，占比為10.9%；其次為山東，水果產(chǎn)量為3208.16萬噸，占比為9.8%；第三是河南，水果產(chǎn)量為2561.65萬噸，占比為7.8%。
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