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我國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營收及利潤額均逐年增長 安井食品位于第一競爭梯隊

速凍食品是將需速凍的食品,經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚?,急速冷凍,低溫儲存,于零?8℃到零下20℃(一般要求,不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品。

速凍食品產(chǎn)業(yè)鏈上游為食品原料來源和食品初加工行業(yè)的主要參與者有隆平高科、中糧集團等米面糧油企業(yè),以及國聯(lián)水產(chǎn)、溫氏股份等畜禽水產(chǎn)企業(yè);中游為速凍食品制造者參與者有安井食品、三全食品、思念食品、千味央廚、海欣食品等;下游消費端主要為大潤發(fā)、盒馬、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖商超,天貓旗艦店、美團買菜等新興電商線上線下平臺;冷鏈運輸主要參與者順豐物流、京東物流、雙匯集團、太古冷鏈物流等。

速凍食品產(chǎn)業(yè)鏈上游為食品原料來源和食品初加工行業(yè)的主要參與者有隆平高科、中糧集團等米面糧油企業(yè),以及國聯(lián)水產(chǎn)、溫氏股份等畜禽水產(chǎn)企業(yè);中游為速凍食品制造者參與者有安井食品、三全食品、思念食品、千味央廚、海欣食品等;下游消費端主要為大潤發(fā)、盒馬、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖商超,天貓旗艦店、美團買菜等新興電商線上線下平臺;冷鏈運輸主要參與者順豐物流、京東物流、雙匯集團、太古冷鏈物流等。

資料來源:公開資料、觀研天下整理

企業(yè)數(shù)量來看,2019-2023年中國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量呈現(xiàn)上漲趨勢。2021年我國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量有584家,2023年我國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量約有677家企業(yè)。

企業(yè)數(shù)量來看,2019-2023年中國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量呈現(xiàn)上漲趨勢。2021年我國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量有584家,2023年我國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量約有677家企業(yè)。

數(shù)據(jù)來源:公開資料、觀研天下整理

企業(yè)營收來看,我國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入整體穩(wěn)步增長。2021年中國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入為1026億元,同比增長11.9%;2023年中國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入約為1242億元。

企業(yè)營收來看,我國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入整體穩(wěn)步增長。2021年中國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入為1026億元,同比增長11.9%;2023年中國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入約為1242億元。

數(shù)據(jù)來源:公開資料、觀研天下整理

利潤總額來看,我國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)利潤總額呈增長走勢。2021年中國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)利潤總額為68億元,同比增長13.5%;2023年中國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)利潤總額約為89億元。

利潤總額來看,我國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)利潤總額呈增長走勢。2021年中國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)利潤總額為68億元,同比增長13.5%;2023年中國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)利潤總額約為89億元。

數(shù)據(jù)來源:公開資料、觀研天下整理

競爭梯隊來看,我國速凍食品行業(yè)可以分成三個梯隊,第一梯隊是安井食品,其年營業(yè)收入超過100億元;第二梯隊有三全食品和思念食品,年營業(yè)收入在50-100億元區(qū)間內(nèi);第三梯隊有海欣食品、香雪食品、千味央廚、惠發(fā)食品等,年營業(yè)收入在10-20億元區(qū)間內(nèi)。

競爭梯隊來看,我國速凍食品行業(yè)可以分成三個梯隊,第一梯隊是安井食品,其年營業(yè)收入超過100億元;第二梯隊有三全食品和思念食品,年營業(yè)收入在50-100億元區(qū)間內(nèi);第三梯隊有海欣食品、香雪食品、千味央廚、惠發(fā)食品等,年營業(yè)收入在10-20億元區(qū)間內(nèi)。

數(shù)據(jù)來源:公開資料、觀研天下整理(xyl)

觀研天下®專注行業(yè)分析十二年,專業(yè)提供各行業(yè)涵蓋現(xiàn)狀解讀、競爭分析、前景研判、趨勢展望、策略建議等內(nèi)容的研究報告。更多本行業(yè)研究詳見《中國速凍食品行業(yè)發(fā)展深度分析與投資前景研究報告(2024-2031年)》。

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我國水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)市場競爭主體類型多樣 區(qū)域集中度較高

我國水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)市場競爭主體類型多樣 區(qū)域集中度較高

集中度來看,截至2024年8月,全國共有存續(xù)、在業(yè)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)3751家,其中山東省水產(chǎn)預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量最多,為1068家。水產(chǎn)預(yù)制菜區(qū)域集中度CR3為56%、CR5為73%。

2024年10月23日
我國調(diào)味品行業(yè):醬油醋類為最主要細分市場 2024年H1海天味業(yè)營業(yè)收入最高

我國調(diào)味品行業(yè):醬油醋類為最主要細分市場 2024年H1海天味業(yè)營業(yè)收入最高

從細分市場來看,我國調(diào)味品中醬油醋類占比最高,為62.6:;其次為湯料調(diào)味劑,市場份額占比為6.9%;第三是辣椒醬,市場份額占比為5.9%。

2024年09月13日
我國液體乳行業(yè):內(nèi)蒙古產(chǎn)量最高 伊利股份和蒙牛市場份額占比合計超過55%

我國液體乳行業(yè):內(nèi)蒙古產(chǎn)量最高 伊利股份和蒙牛市場份額占比合計超過55%

從市場競爭來看,我國液體乳參與企業(yè)眾多,根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,截至2024年8月25日我國液體乳行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊量為17633家,其中市場份額占比為最高的為伊利股份,占比29.9%;其次是為蒙牛,市場份額占比為26.1%,這兩家企業(yè)合計占比超過了55%。

2024年08月28日
我國飲料制造行業(yè):廣東省產(chǎn)量最高 娃哈哈集團、康師傅等處第一梯隊

我國飲料制造行業(yè):廣東省產(chǎn)量最高 娃哈哈集團、康師傅等處第一梯隊

飲料作為我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N飲品,而在現(xiàn)在隨著技術(shù)的發(fā)展,各式各樣的飲料也是層出不窮,飲料品牌之間的競爭也愈發(fā)激烈。從產(chǎn)量來看,自2021年之后我國飲料產(chǎn)量一直為下降趨勢,到2023年我國飲料產(chǎn)量為17499.8萬噸,同比下降3.53;2024年1-7月我國飲料產(chǎn)量為11646萬噸,同比增長3.4%。

2024年08月20日
我國休閑食品行業(yè):烘焙食品市場占比最大 旺旺品牌優(yōu)勢明顯

我國休閑食品行業(yè):烘焙食品市場占比最大 旺旺品牌優(yōu)勢明顯

區(qū)域分布來看,全球休閑食品市場主要集中在歐洲、美國和中國等區(qū)域,其中歐洲市場占比約為27.55%,美國市場占比約為23.48%。

2024年07月18日
我國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營收及利潤額均逐年增長 安井食品位于第一競爭梯隊

我國速凍食品行業(yè)規(guī)上企業(yè)營收及利潤額均逐年增長 安井食品位于第一競爭梯隊

企業(yè)數(shù)量來看,2019-2023年中國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量呈現(xiàn)上漲趨勢。2021年我國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量有584家,2023年我國規(guī)模以上速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量約有677家企業(yè)。

2024年07月18日
我國乳制品行業(yè)集中度較高 市場呈現(xiàn)伊利、蒙牛雙寡頭壟斷格局

我國乳制品行業(yè)集中度較高 市場呈現(xiàn)伊利、蒙牛雙寡頭壟斷格局

市場份額來看,伊利股份和蒙牛乳業(yè)為中國乳制品市場龍頭,市場份額分別為24.2%和21.3%。光明乳業(yè)市場份額達3.2%。

2024年07月02日
我國奶粉行業(yè)國產(chǎn)品牌競爭愈發(fā)激烈 參與者主要可分為三大派系

我國奶粉行業(yè)國產(chǎn)品牌競爭愈發(fā)激烈 參與者主要可分為三大派系

競爭派系來看,我國國產(chǎn)奶粉市場競爭愈發(fā)激烈,市場的參與者可根據(jù)業(yè)務(wù)占比情況分為三大派系,不同派系的奶粉業(yè)務(wù)占比分別為80%以上、30%-80%和30%以下。奶粉業(yè)務(wù)占比在80%以上的上市企業(yè)為中國飛鶴、貝因美、澳優(yōu)和雅士利國際;業(yè)務(wù)占比在30-80%的上市企業(yè)有西部牧業(yè)和H&H國際控股公司;光明乳業(yè)、三元食品、伊利股份

2024年07月02日
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