我國(guó)已成全球最大咖啡機(jī)生產(chǎn)國(guó) 行業(yè)正加速智能化升級(jí)

一、行業(yè)相關(guān)定義及產(chǎn)業(yè)鏈圖解

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2025-2032）》顯示，咖啡機(jī)是一種用來(lái)制作咖啡的設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)柔勚瓶Х热^(guò)程的自動(dòng)控制，其基本結(jié)構(gòu)由水箱供水系統(tǒng)、研磨系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、萃取系統(tǒng)等組成。從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，咖啡機(jī)上游主要包括控制板、蒸汽閥、濾網(wǎng)、加熱元件、金屬等材料；中游為咖啡機(jī)的生產(chǎn)制造；下游為銷售渠道以及最終消費(fèi)者，其中銷售渠道包括商超、家電連鎖店、線上電商平臺(tái)等。

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二、咖啡文化不斷深入滲透與消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容下，我國(guó)咖啡機(jī)迎來(lái)發(fā)展機(jī)會(huì)

咖啡作為最受歡迎的飲品之一，長(zhǎng)期以來(lái)在世界各地都擁有廣泛的消費(fèi)群體。近年受益于咖啡文化不斷深入滲透，我國(guó)消費(fèi)者與咖啡消費(fèi)相關(guān)的習(xí)慣迅速發(fā)展。根據(jù)相關(guān)數(shù)顯示，2023年國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)者總數(shù)約為3.99億人，消費(fèi)人群滲透率達(dá)到28.30%，咖啡需求量同比增長(zhǎng)15%。2020-2023年我國(guó)人均年咖啡消費(fèi)量從9.1杯增長(zhǎng)到了16.74杯；產(chǎn)業(yè)規(guī)模從1364億元增長(zhǎng)到2654億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)17.14%。在此背景下，我國(guó)咖啡機(jī)迎來(lái)了發(fā)展機(jī)會(huì)。

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三、咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)

隨著喝咖啡逐漸成為大多消費(fèi)者的日常習(xí)慣，這也拉動(dòng)越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)咖啡機(jī)產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)，推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。與此同時(shí)，隨著技術(shù)的不斷下沉和應(yīng)用場(chǎng)景的拓展，咖啡機(jī)行業(yè)正從專業(yè)領(lǐng)域逐步走向大眾消費(fèi)市場(chǎng)，讓更多消費(fèi)者能夠輕松享受到高品質(zhì)的咖啡體驗(yàn)。有數(shù)據(jù)顯示，2018-2023年我國(guó)咖啡機(jī)市場(chǎng)規(guī)模從11.1億元增長(zhǎng)24.1億元，復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)16.6%，遠(yuǎn)高于全球同比增速（2.5%）。

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四、目前全球近80%的咖啡機(jī)產(chǎn)自中國(guó)，其中滴濾式與泵壓式咖啡機(jī)為全球核心需求

盡管起步較晚，但憑借完整的制造業(yè)體系、豐富的勞動(dòng)力資源以及強(qiáng)大的供應(yīng)鏈整合能力，我國(guó)已成為全球最大的咖啡機(jī)生產(chǎn)市場(chǎng)。有數(shù)據(jù)稱，目前全球近80%的咖啡機(jī)產(chǎn)自中國(guó)。2022年，我國(guó)咖啡機(jī)出口量高達(dá)9243萬(wàn)臺(tái)，出口份額占全球近29%。這一傲人成績(jī)充分彰顯了我國(guó)在全球咖啡機(jī)供應(yīng)鏈中的核心地位。到2023年，我國(guó)咖啡機(jī)出口量達(dá)到?9554.8萬(wàn)臺(tái)。

而在出口金額方面，進(jìn)入2024年，得益于全球咖啡消費(fèi)熱潮與品質(zhì)生活需求的雙輪驅(qū)動(dòng)，我國(guó)咖啡機(jī)出口金額大幅回升。截至2024年，我國(guó)咖啡機(jī)出口額為?174.6億元?，超過(guò)進(jìn)口額約166億元。這一數(shù)據(jù)也顯示出，當(dāng)前我國(guó)在全球咖啡機(jī)制造和出口領(lǐng)域的顯著競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，隨著海外倉(cāng)布局優(yōu)化和本地化服務(wù)完善，咖啡機(jī)有望借助數(shù)字化貿(mào)易進(jìn)一步搶占全球市場(chǎng)，推動(dòng)“中國(guó)制造”向“全球品牌”升級(jí)。

數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署，觀研天下整理

從出口品類來(lái)看，滴濾式與泵壓式咖啡機(jī)出口數(shù)量最多。有數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)出口滴濾式咖啡機(jī)4117.8萬(wàn)臺(tái)，出口泵壓式咖啡機(jī)2025.4萬(wàn)臺(tái)，合計(jì)占據(jù)超80%的份額。這一組數(shù)據(jù)表明，當(dāng)前在全球市場(chǎng)上，滴濾式與泵壓式咖啡機(jī)這兩種機(jī)型是核心需求。

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五、政策支持以及與物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)不斷融合下，我國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)加速智能化升級(jí)

近年我國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)加速智能化升級(jí)。一方面，政策要求家電向智能化轉(zhuǎn)型，企業(yè)通過(guò)增加物聯(lián)網(wǎng)模塊，讓咖啡機(jī)具備手機(jī)APP遠(yuǎn)程控制、智能缺水提醒等實(shí)用功能。例如工信部《智能制造發(fā)展規(guī)劃》進(jìn)一步助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)企業(yè)采用自動(dòng)化生產(chǎn)線和Al質(zhì)檢系統(tǒng)，使產(chǎn)品良品率提升至99.3%，同時(shí)降低15%生產(chǎn)成本。這種政策引導(dǎo)與技術(shù)引進(jìn)的雙重作用，正在重塑咖啡機(jī)市場(chǎng)格局，讓消費(fèi)者獲得更優(yōu)質(zhì)、便捷的咖啡體驗(yàn)。同時(shí)，《鼓勵(lì)外商投資目錄》引入德國(guó)、意大利等咖啡機(jī)強(qiáng)國(guó)的先進(jìn)技術(shù)，中外企業(yè)聯(lián)合研發(fā)新型壓力控制系統(tǒng)和溫控技術(shù)。通過(guò)合作，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品不僅實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制92℃黃金萃取溫度，還將咖啡濃度誤差縮小到0.5%以內(nèi)，顯著提升口感穩(wěn)定性。

另一方面，在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展下，咖啡機(jī)正與大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興技術(shù)不斷融合。例如通過(guò)惠家能的APP自定義萃取曲線、銘博士中央系統(tǒng)的遠(yuǎn)程監(jiān)控、小熊傻瓜式按鍵操作以及心想的AI算法精準(zhǔn)口味推薦等功能，全面打破了傳統(tǒng)咖啡機(jī)的操作壁壘，為用戶帶來(lái)更便捷的使用體驗(yàn)?？Х葯C(jī)機(jī)器人正通過(guò)機(jī)械控制、AI算法與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深度融合，實(shí)現(xiàn)從“機(jī)器替代人工”到“機(jī)器創(chuàng)造價(jià)值”的跨越。

未來(lái)，隨著物聯(lián)網(wǎng)、AI與自動(dòng)化技術(shù)的深度融合，咖啡機(jī)將進(jìn)一步向“全場(chǎng)景覆蓋、全鏈路智能化、全風(fēng)味定制化”方向發(fā)展，為消費(fèi)者提供更高效、更精準(zhǔn)、更個(gè)性化的解決方案。

六、國(guó)際與本土咖啡機(jī)品牌在市場(chǎng)中各展其能，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)格局

目前我國(guó)咖啡機(jī)市場(chǎng)上可分為國(guó)際與本土品牌，這兩類在市場(chǎng)中各展其能，形成了差異化競(jìng)爭(zhēng)格局。其中，國(guó)際品牌倚仗核心技術(shù)深耕高端領(lǐng)域：德龍以意式濃縮技術(shù)滿足專業(yè)需求，奈斯派索用膠囊體系平衡便捷與品質(zhì)，飛利浦靠模塊化設(shè)計(jì)覆蓋多元場(chǎng)景，博世借智能傳感優(yōu)化萃取參數(shù)，四者憑借深厚技術(shù)積累與研發(fā)實(shí)力，構(gòu)筑起高端市場(chǎng)的技術(shù)壁壘。

本土品牌則聚焦智能化和場(chǎng)景創(chuàng)新，集成IoT遠(yuǎn)程控制、語(yǔ)音交互、生態(tài)鏈協(xié)同等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多設(shè)備聯(lián)動(dòng)、可視化操作、數(shù)據(jù)互通，降低學(xué)習(xí)成本，同時(shí)采用參數(shù)化工業(yè)設(shè)計(jì)語(yǔ)言與模塊化外觀方案，支持個(gè)性化定制，創(chuàng)新集成多功能系統(tǒng)，提升功能集成度，重塑用戶體驗(yàn)。例如美菱整合loT技術(shù)打造智能家居解決方案，米家依托生態(tài)鏈以高性價(jià)比吸引年輕用戶，峰巢憑借極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)契合Z世代審美，東菱通過(guò)功能疊加拓展用戶群體。

部分中國(guó)與國(guó)際咖啡機(jī)行業(yè)品牌對(duì)比

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