維生素功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素（營(yíng)養(yǎng)成分為各種維生素組成）的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料，消費(fèi)者也稱為維生素飲料。維生素功能飲料的成分中含有牛磺酸和咖啡因，兼具成癮性和功能性。
維生素功能飲料和其他飲料對(duì)比
| 分類 | 定義 | 成分 | 代表產(chǎn)品 |
| 維生素功能飲料 | 通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素（營(yíng)養(yǎng)成分為各種維生素組成）的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料 | ?；撬帷⒖Х纫?、賴氨酸、煙酰胺、B族維生素 | 紅牛、東鵬特飲、樂(lè)虎、體質(zhì)能量等 |
| 運(yùn)動(dòng)飲料 | 營(yíng)養(yǎng)素成分和含量可以適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員或者體育鍛煉人群運(yùn)動(dòng)生理特點(diǎn)、特殊營(yíng)養(yǎng)需要的飲料 | 電解質(zhì)、維生素、氨基酸 | 寶礦力水特、佳得樂(lè) |
| 營(yíng)養(yǎng)素飲料 | 含有人體日常所需的維生素和礦物質(zhì)，并有保健功效的飲料 | 硒、鍺、鉻等微量元素 | 脈動(dòng)、外星人 |
資料來(lái)源：國(guó)際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)，觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
維生素功能飲料在成分中含有?；撬岷涂Х纫?，其他飲料不含該成分，這些成分可以滿足人們緩解疲勞，補(bǔ)充體力，提高注意力等訴求。
維生素功能飲料各成分功效
| 成分 | 功效 |
| ?；撬? | 可與胰島素受體結(jié)合，增強(qiáng)胰島素的作用，促進(jìn)細(xì)胞攝取和利用葡萄糖，產(chǎn)生能量；保護(hù)心肌維持心臟功能，使血液循環(huán)正常，從而消除疲勞生成物 |
| 咖啡因 | 抑制大腦中的腺苷受體，加速多巴胺能和膽堿能神經(jīng)傳遞，進(jìn)而提升大腦靈敏度、提高神經(jīng)興奮性 |
| 賴氨酸 | 抑制大腦中的腺苷受體，加速多巴胺能和膽堿能神經(jīng)傳遞，進(jìn)而提升大腦靈敏度、提高神經(jīng)興奮性 |
| 維生素B6 | 參與多種代謝途徑，與抗疲勞相關(guān)功能包括加速肝糖原分解成葡萄糖，促進(jìn)輔酶 A 的合成 |
| 維生素B12 | 功能廣泛，參與代謝途徑極多。與抗焦慮，集中注意力和記憶力，增強(qiáng)平衡感 |
| 肌醇 | 結(jié)構(gòu)與葡萄糖相似，以磷脂形式存在于動(dòng)物體內(nèi)。參與多種信號(hào)通路傳導(dǎo)和能量代謝途徑 |
| 煙酰胺 | 輔酶 I 和輔酶 II 參與氧化呼吸鏈中氫的傳遞，能夠促進(jìn)生物氧化過(guò)程，抗氧化應(yīng)激反應(yīng)，改善能量代謝 |
資料來(lái)源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，消費(fèi)者在選購(gòu)維生素功能飲料時(shí)最看重的是其“功能性”，即能否迅速緩解疲勞，提神醒腦，其次才是口感，價(jià)格，包裝等因素，因此，在功能性得到認(rèn)可的前提下，消費(fèi)者對(duì)能量飲料的復(fù)購(gòu)粘性往往較高，另一方面，由于能量飲料含有咖啡因，因此其與可口可樂(lè)，咖啡等飲品一樣具備一定的成癮性，在功效過(guò)后消費(fèi)者為了維持相同的狀態(tài)，往往會(huì)增加消費(fèi)頻次和消費(fèi)量，這使得維生素功能飲料要比運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料等市場(chǎng)更具有前景。以可口可樂(lè)和紅牛為例，2020年可口可樂(lè)，紅牛在中國(guó)的體量分別達(dá)到了 400 億元和 200 億元。由此可見，在當(dāng)前我國(guó)飲料消費(fèi)領(lǐng)域，功能飲料市場(chǎng)不能輕易忽視。
但是，我國(guó)飲料市場(chǎng)近年來(lái)競(jìng)爭(zhēng)格局變化較快，最明顯的變化是可樂(lè)銷售額下滑，被其他類別飲料市場(chǎng)瓜分，茶飲、功能飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)較快。2024年雖然可口可樂(lè)的銷售額仍然排名第一，但是較2020年已經(jīng)有大幅度的下滑，而東方樹葉、東鵬特飲、脈動(dòng)等飲料追趕上來(lái)。
資料來(lái)源：各公司財(cái)報(bào)，觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
根據(jù)中國(guó)法律規(guī)定，只有具備“藍(lán)帽子”標(biāo)志的產(chǎn)品才能在宣傳中突出相應(yīng)的功能性，對(duì)應(yīng)能量飲料即抗疲勞，提神醒腦的功效，而在中國(guó)申請(qǐng)保健品往往審批過(guò)程復(fù)雜且耗時(shí)較長(zhǎng)，一個(gè)保健食品從上報(bào)到最后完成審批大約需要兩年的時(shí)間，而飲料作為快消品更新迭代快，因此絕大多數(shù)功能飲料并未申報(bào)保健品，目前中國(guó)的能量飲料產(chǎn)品獲得保健品批文的僅有力保健，奧地利紅牛，紅牛維生素功能飲料，東鵬，樂(lè)虎，戰(zhàn)馬，因此上述產(chǎn)品在品牌宣傳時(shí)能更加突出其功效，在消費(fèi)者心目中打下更明晰的定位。
國(guó)內(nèi)功能飲料成分對(duì)比
| 產(chǎn)品 | 含糖量（g/100ml） | 咖啡因含量（mg/100ml） | 牛磺酸（mg/100ml） | 其他成分 | 藍(lán)帽認(rèn)證 |
| 力保健 | 15.2 | 19 | 1020 | 肌醇，煙酰胺，維生素 b1,b2,b6 | 有 |
| 卡拉寶 | 14.1 | 12 | 57.2 | 肌醇，賴氨酸，維生素 b6，b12 | 無(wú) |
| 紅牛維生素風(fēng)味飲料 | 12.7 | 23 | 56 | 肌醇，賴氨酸，維生素 b6，b12 | 無(wú) |
| 中沃體質(zhì)能量 | 12.6 | 2 | 51.5 | 煙酸，維生素 b6，12，賴氨酸 | 無(wú) |
| 紅牛維生素功能飲料 | 12.1 | 19 | 48.4 | 煙酸，維生素 b6，12，賴氨酸 | 有 |
| 東鵬特飲 | 11.9 | 20 | 50 | 煙酸，維生素 b6，12，賴氨酸 | |
| 樂(lè)虎 | 11.5 | 13 | 42 | 肌醇，賴氨酸，煙酸，維生素 b6，b12 | 有 |
| 戰(zhàn)馬 | 10.9 | 15 | 48.6 | 肌醇，賴氨酸，煙酸，維生素 b6 | 有 |
| 奧地利紅牛 | 10.2 | 19 | 394 | 肌醇，賴氨酸，煙酸，維生素 b6 | 有 |
| 國(guó)產(chǎn)魔爪 | 5.8 | 28 | 54.2 | 肌醇，賴氨酸，煙酸，維生素 b6 | 無(wú) |
資料來(lái)源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
2020 年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)零售規(guī)模達(dá)450億元，近年來(lái)增速保持在10%以上，2024年我國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到726.99億元，在軟飲料市場(chǎng)的占比逐年提高，是除瓶裝水市場(chǎng)以外的唯一市場(chǎng)份額增長(zhǎng)的軟飲料品類。
資料來(lái)源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
當(dāng)前來(lái)看，我國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)保持增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)因素如下：
1、民眾健康意識(shí)增強(qiáng)，健身人群規(guī)模增長(zhǎng)加快
近年來(lái)，伴隨著消費(fèi)升級(jí)，人們的健康意識(shí)逐漸覺醒，運(yùn)動(dòng)健身人數(shù)快速增加，根據(jù)國(guó)家體育總局?jǐn)?shù)據(jù)，據(jù)調(diào)查，近年來(lái)我國(guó)經(jīng)常參與體育鍛煉的人群數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)，疫情的爆發(fā)讓人們健康意識(shí)進(jìn)一步增加，到2023年已經(jīng)達(dá)到5.1億人，2024年到5.3億人。政府層面，體育健身被列入國(guó)民幸福產(chǎn)業(yè)，全民運(yùn)動(dòng)健身成為頂層國(guó)家戰(zhàn)略。另一方面，隨著通訊，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，大量運(yùn)動(dòng)健身 APP 的涌現(xiàn)亦幫助了人們利用碎片化時(shí)間健身，龐大的運(yùn)動(dòng)健身人群作為能量飲料的潛在客戶將助推能量飲料市場(chǎng)滲透率逐漸提升。
資料來(lái)源：公開資料整理
2、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的興起，催生了大量“新藍(lán)領(lǐng)”
根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)功能飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究與未來(lái)前景分析報(bào)告（2025-2032年）》顯示，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)+的興起，催生出一系列“新藍(lán)領(lǐng)”人群，休息時(shí)間短，強(qiáng)度大，拓寬了能量飲料的受眾群體。隨著電商經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，以網(wǎng)約車司機(jī)，外賣騎手，快遞員為代表的“新藍(lán)領(lǐng)”勞動(dòng)人群與日俱增，“新藍(lán)領(lǐng)”相較于傳統(tǒng)體力勞動(dòng)者由于工作時(shí)間不固定，且休息時(shí)間短，工作待命時(shí)間長(zhǎng)，因此需要及時(shí)緩解疲勞，補(bǔ)充能量，是能量飲料重要的消費(fèi)群體，未來(lái)隨著“新藍(lán)領(lǐng)”逐步下沉至三線及以下城市，對(duì)能量飲料的需求會(huì)日益增加。
資料來(lái)源：觀研天下數(shù)據(jù)中心整理
3、現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，加班熬夜成為日常
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，科技進(jìn)步便捷我們生活的同時(shí)亦加快了當(dāng)代人的工作和生活節(jié)奏， 90 后年輕人加班已逐漸趨于常態(tài)，我們認(rèn)為隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們會(huì)逐漸向更快的生活節(jié)奏過(guò)渡，對(duì)緩解疲勞，保持專注度的能量飲料需求也會(huì)有增無(wú)減。
由此可見，功能飲料近年來(lái)需求增長(zhǎng)主要原因在于需求量的提升，消費(fèi)受眾群體的規(guī)模增長(zhǎng)以及熬夜人數(shù)的增加，成為功能飲料市場(chǎng)的主要驅(qū)動(dòng)因素。（fsw）
【版權(quán)提示】觀研報(bào)告網(wǎng)倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。未經(jīng)許可，任何人不得復(fù)制、轉(zhuǎn)載、或以其他方式使用本網(wǎng)站的內(nèi)容。如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問(wèn)題，煩請(qǐng)?zhí)峁┌鏅?quán)疑問(wèn)、身份證明、版權(quán)證明、聯(lián)系方式等發(fā)郵件至kf@chinabaogao.com，我們將及時(shí)溝通與處理。
