1.淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值持續(xù)上升，湖北省占比最大
根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國淡水養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與發(fā)展前景分析報告（2024-2031年）》顯示，淡水養(yǎng)殖是指利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內(nèi)陸水域（含微咸水），飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟動物（魚、蝦、蟹、貝等）及水生經(jīng)濟植物的生產(chǎn)，是內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。與海水養(yǎng)殖相比，我國淡水養(yǎng)殖發(fā)展歷史更長，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更完善，產(chǎn)值也更高。數(shù)據(jù)顯示，近年來我國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值逐年上升，2023年達到8177.92億元，同比增長4%，在漁業(yè)總產(chǎn)值中的占比達到51.25%，高于海水養(yǎng)殖產(chǎn)值（30.62%）。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
憑借著得天獨厚的地理環(huán)境和豐富的水資源優(yōu)勢以及當(dāng)?shù)貙ΦB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的大力支持，湖北省淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先全國，2022年其產(chǎn)值達到1577.12億元；江蘇省緊隨其后，產(chǎn)值達到1264.22億元；其余省份淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值均在1000億元以下。
數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒、觀研天下整理
2.淡水養(yǎng)殖面積回升，產(chǎn)量逐年增長
自2017年起，全國多地發(fā)起保護生態(tài)環(huán)境、整治養(yǎng)殖污染等相關(guān)行動，一些大的湖泊逐漸退養(yǎng)還湖，蝦塘、魚塘被回填、禁養(yǎng)，使得我國淡水養(yǎng)殖面積逐漸下滑，至2021年達到4983.87千公頃，同比下降1.12%；其后，國內(nèi)淡水養(yǎng)殖面積逐年回升，且增速逐漸加快，到2023年上升至5409.73千公頃。同時，得益于水產(chǎn)品人工繁育技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)不斷進步，我國淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)上升， 2023年達到3414.01萬噸，同比增長3.78%。目前，我國已成為全球最大淡水養(yǎng)殖國家，養(yǎng)殖面積和水產(chǎn)品產(chǎn)量均位居世界首位。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
3.我國淡水養(yǎng)殖以魚類為主
按養(yǎng)殖場所劃分，我國淡水養(yǎng)殖可以分為池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖、河溝養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等等。其中，池塘養(yǎng)殖面積占比最大，2023年達到48.59%；其次是水庫養(yǎng)殖和湖泊養(yǎng)殖，分別占比30.57%和15.33%。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
此外，我國淡水養(yǎng)殖的對象包括魚類、甲殼類（蝦、蟹）、貝類、藻類和其他類產(chǎn)品。目前我國淡水養(yǎng)殖以魚類為主，2023年產(chǎn)量占比超過80%，遠遠領(lǐng)先其他品種。據(jù)悉，我國淡水養(yǎng)殖魚類主要包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、非鯽、羅非魚、銀魚等經(jīng)濟性魚類。其中，2022年草魚、鰱魚和鳙魚的產(chǎn)量排名前三，分別達到590.48萬噸、387.98萬噸和326.85萬噸。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒、觀研天下整理
4.淡水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>
未來，我國淡水養(yǎng)殖行業(yè)仍具有較大發(fā)展?jié)摿Α５谝唬?021年我國人均水產(chǎn)品消費量達到22.8公斤，隨著人們生活水平的提高和對動物蛋白的需求量增加，預(yù)計到2025年其人均消費量有望達到34公斤，較2021年增加11.2公斤。人均水產(chǎn)品消費量的上升有利于帶動淡水養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大，利好淡水行業(yè)發(fā)展。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、觀研天下整理
我國水產(chǎn)品主要供應(yīng)來源包括海水捕撈、海水養(yǎng)殖、淡水捕撈、淡水養(yǎng)殖等。在控制野生捕撈、禁漁等相關(guān)政策影響下，淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖成為我國水產(chǎn)產(chǎn)量增長的主要來源。數(shù)據(jù)顯示，2023年，我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到7116.17萬噸，其中淡水養(yǎng)殖占比47.98%，海水養(yǎng)殖占比33.66%。據(jù)悉，2023年8月24日13時，日本福島第一核電站啟動核污染水排海，這一過程或?qū)⒊掷m(xù)數(shù)年。隨后，為全面防范日本福島核污染水排海對食品安全造成的放射性污染風(fēng)險，保護中國消費者健康，確保進口食品安全，海關(guān)總署決定自8月24日（含）起全面暫停進口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動物）。日本核廢水排放入海將會對海水產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費產(chǎn)生不利影響。因此淡水養(yǎng)殖或?qū)⒊蔀樘娲x擇，市場需求有望增加。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、觀研天下整理
淡水養(yǎng)殖是人們獲取優(yōu)質(zhì)動物蛋白的最主要來源之一，對改善人民的食物結(jié)構(gòu)有重要意義。同時發(fā)展淡水養(yǎng)殖可以容納一定數(shù)量的勞動力，創(chuàng)造財富，增加群眾和國家收入。因此淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展一直以來都受到國家相關(guān)政策的重視，《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于推進稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》等政策相繼出臺，有利于推動淡水養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。最后，我國正在大力發(fā)展智慧養(yǎng)殖，借助人工智能、大數(shù)據(jù)、5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，淡水養(yǎng)殖將朝著智能化、精細化、高效化等方向邁進。先進技術(shù)的加持不僅可以提高淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的生長速度和產(chǎn)量，還可以降低養(yǎng)殖成本，減少環(huán)境污染，進一步助力淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。
我國淡水養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)政策
| 發(fā)布時間 | 發(fā)布部門 | 政策名稱 | 主要內(nèi)容 |
| 2021年11月 | 國務(wù)院 | “十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃 | 到2025年水產(chǎn)品年產(chǎn)量達到6900萬噸。實施水產(chǎn)健康養(yǎng)殖提升行動，創(chuàng)建一批國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。 |
| 2021年12月 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 | “十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃 | 到2025年，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到6900萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值達到15000億元。開展國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)創(chuàng)建，加快發(fā)展池塘標準化養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)、大水面增殖等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。推動國家淡水漁業(yè)、南海漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫建設(shè)，建設(shè)水產(chǎn)種質(zhì)資源場50個以上。 |
| 2022年3月 | 國家發(fā)展改革委 | 國家發(fā)展改革委關(guān)于進一步做好糧食和大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)工作的通知 | 穩(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，提升漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量。 |
| 2022年6月 | 生態(tài)環(huán)境部、國家發(fā)展改革委 | 減污降碳協(xié)同增效實施方案 | 提高畜禽糞污資源化利用水平，適度發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)、漁光一體、魚菜共生等多層次綜合水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，推進漁船漁機節(jié)能減排。 |
| 2022年9月 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、水利部等8部門 | 關(guān)于擴大當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資的工作方案 | 在水產(chǎn)養(yǎng)殖重點省份建設(shè)一批高標準水產(chǎn)養(yǎng)殖園區(qū)、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施、深遠海養(yǎng)殖裝備，完善池塘尾水凈化核心工程以及配套工程、苗種繁育和養(yǎng)殖車間、循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備以及養(yǎng)殖精準飼喂和智能信息化控制等設(shè)施設(shè)備、桁架類深水網(wǎng)箱和養(yǎng)殖工船等。 |
| 2022年10月 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于推進稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見 | 到2025年，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)的地區(qū)糧食生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，水產(chǎn)品供給能力不斷提高，集成創(chuàng)新一批綠色高效典型模式、建設(shè)提升一批稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、培育壯大一批新型生產(chǎn)經(jīng)營主體、推介打造一批稻漁綜合種養(yǎng)相關(guān)知名品牌。 |
| 2023年7月 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)項目謀劃儲備的通知 | 加快傳統(tǒng)養(yǎng)殖水域設(shè)施提檔升級，以水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣為重點，推進傳統(tǒng)設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖標準化工廠化生態(tài)化改造及池塘養(yǎng)殖多功能智能化設(shè)備研發(fā)應(yīng)用，加強宜漁鹽堿地開發(fā)利用，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效率。 |
| 2024年9月 | 國務(wù)院辦公廳 | 國務(wù)院辦公廳關(guān)于踐行大食物觀 構(gòu)建多元化食物供給體系的意見 | 開展木本糧油、設(shè)施蔬菜、特色畜禽水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)飼草、經(jīng)濟林果、優(yōu)良菌種等種源攻關(guān)，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆新品種。健全種質(zhì)資源收集保存和鑒定利用體系，加強農(nóng)作物、畜禽、農(nóng)業(yè)微生物、林草、海洋和淡水漁業(yè)種質(zhì)資源庫建設(shè)。開展食物營養(yǎng)健康消費科普宣傳，引導(dǎo)居民減油增豆、增禽增奶，增加蔬果、水產(chǎn)品及全谷物消費。 |
資料來源：觀研天下整理（WJ）
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