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休閑鹵制食品上游為畜禽養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、蔬菜種植業(yè)。休閑鹵制食品的主要類(lèi)別包括家禽、蔬菜、
從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，休閑鹵制食品行業(yè)內(nèi)的企業(yè)數(shù)量較#，2017年我國(guó)行業(yè)企業(yè)數(shù)量共有##家，其中規(guī)模以上
2016年中國(guó)休閑鹵制食品行業(yè)概況、需求分析及競(jìng)爭(zhēng)情況。上世紀(jì)80年代初，我國(guó)的休閑鹵制食品工業(yè)逐漸起步，江浙地區(qū)率先出現(xiàn)較具規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、風(fēng)味較清淡、技術(shù)水平較低。
