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草莓因?yàn)槠涮鹉伒目诟校恢笔菑V受消費(fèi)者的歡迎。入春以來(lái)，隨著疫情形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn)，草莓大批量上市，草莓的市場(chǎng)價(jià)格一路下行，批發(fā)價(jià)格最低跌至1塊多元一斤。早上八點(diǎn)，記者來(lái)到上海市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)果品區(qū)的許多商鋪擺滿了草莓。經(jīng)過(guò)詢問(wèn)，這里的商鋪草莓價(jià)格普遍在每斤10元以下。果品批發(fā)商表示：現(xiàn)在小草賣(mài)一塊錢(qián)左右一斤，大的最好的時(shí)候，早上賣(mài)個(gè)十塊八塊一斤?，F(xiàn)在五六塊錢(qián)（一斤），七八塊錢(qián)（一斤）都有了。
由于草莓含豐富的維生素C，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且果肉多汁，酸甜可口。近年來(lái)隨著居民收入的提升以及大健康的環(huán)境下，草莓受到越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞，使得草莓消費(fèi)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。在此背景下，我國(guó)草莓產(chǎn)量市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，到2018年我國(guó)草莓果產(chǎn)量達(dá)306.03萬(wàn)噸。其中山東省和江蘇省位居前兩位，在2018年分別達(dá)到了54.85萬(wàn)噸、52.38萬(wàn)噸。
草莓中國(guó)國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個(gè)，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個(gè)。中國(guó)自己培育的和
草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，并具有一般水果所沒(méi)有的宜人芳香，特別是富含多酚類、類胡蘿卜素、維生素C&nb
全球草莓種植面積不斷擴(kuò)大，由2013年的37萬(wàn)公頃增長(zhǎng)至2017年的40.3萬(wàn)公頃。 2010-2017年全球草莓
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)東北地區(qū)草莓單位面積產(chǎn)量最多，為33115.9公斤/公頃；其次是東部
目前四川草莓產(chǎn)業(yè)存在較多問(wèn)題，主要表現(xiàn)在種苗質(zhì)量不高、脫毒苗使用率低、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的安全栽培技術(shù)，這些問(wèn)題成為制約該省草莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。
參考中國(guó)報(bào)告網(wǎng)發(fā)布《2017-2022年中國(guó)草莓行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及十三五發(fā)展定位分析報(bào)告》 ２．３
參考中國(guó)報(bào)告網(wǎng)發(fā)布《2017-2022年中國(guó)草莓行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及十三五投資策略研究報(bào)告》 &nbs
草莓（學(xué)名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開(kāi).展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無(wú)毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開(kāi)展黃色柔毛。
第一章草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 第一節(jié)草莓起源及特點(diǎn)分析 一、草莓的起源及分布 二、草莓作物優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)
第一章草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 第一節(jié)草莓起源及特點(diǎn)分析 一、草莓的起源及分布 二、草莓形態(tài)特征分析 三、草莓主要品種分析
第yi章 草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 9 第yi節(jié) 草莓起源及特點(diǎn)分析 9 一、草莓的起源及分布 9 二、草莓形態(tài)特征分析 9 三、草莓主要品種分析 9 四、草莓栽培技術(shù)分析 12 第二節(jié) 草莓開(kāi)發(fā)利用價(jià)值 15
第一章草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 第一節(jié)草莓起源及特點(diǎn)分析 一、草莓的起源及分布 二、草莓形態(tài)特征分析
第一章 草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 9 第一節(jié) 草莓起源及特點(diǎn)分析 9 一、草莓的起源及分布 9 二、草莓形態(tài)特征分析 9 三、草莓主要品種分析 9 四、草莓栽培技術(shù)分析 12 第二節(jié) 草莓開(kāi)發(fā)利用價(jià)值 15 第三節(jié) 草莓深加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 17
