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中國飯店協(xié)會聯(lián)合新華網(wǎng)發(fā)布《2019中國餐飲業(yè)年度報告》，通過行業(yè)數(shù)據(jù)分析展示餐飲業(yè)發(fā)展情況
中國的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈尚處于初步發(fā)展階段：代理商從原料生產(chǎn)商處進貨，由后廚統(tǒng)一采購和加工，最終通過
餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的變革，我國餐飲市場競爭也在發(fā)生著不斷地變化，目前我國餐飲行業(yè)也進入一個高質(zhì)量發(fā)展
隨著人民群眾收入提高和中等收入群體規(guī)模擴大，餐飲消費結(jié)構(gòu)加快向多樣化、
2018年是中國餐飲業(yè)高速發(fā)展的一年。新茶飲在資本的助力下迅速擴張，并踏出國門面向海外市常新零售瑞幸咖啡瘋狂擴張，
隨著人們收入水平的提高，中國餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，餐飲收入規(guī)模持續(xù)擴大，市場空間巨大。數(shù)據(jù)顯示，近年來我國餐飲業(yè)收入保持著較快的增長速度，2019年全國餐飲收入46721億元，比上年增長9.4%。
隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進，餐飲行業(yè)持續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展態(tài)勢，繼續(xù)發(fā)揮擴大消費需求、拉動經(jīng)濟增長重要驅(qū)動力的作用，市場結(jié)構(gòu)和商業(yè)模式持續(xù)優(yōu)化調(diào)整。
目前，我國餐飲行業(yè)處于結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國餐飲行業(yè)實現(xiàn)營收達到4.27萬億元，同比增長9.5%；2019年我國餐飲營收達到46720.7億元，同比增長9.4%，行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化基本完成，餐飲行業(yè)整體進入平穩(wěn)增長時代。
數(shù)據(jù)顯示，單店餐企中，一直營業(yè)未完全停業(yè)占比18%，已停業(yè)的餐企占比75%，復市企業(yè)占比7%。而連鎖餐企中，一直營業(yè)未停業(yè)門店占比為26%，目前停業(yè)門店占比為73%，停業(yè)后已復市門店占比為12%。
隨著經(jīng)濟發(fā)展、人民生活水平的提高，中國餐飲業(yè)市場規(guī)模持續(xù)壯大。數(shù)據(jù)顯示，2013-2018年中國餐飲行業(yè)規(guī)模整體呈現(xiàn)增長趨勢，2018年全國餐飲收入為42716億元，突破4萬億元大關(guān)，實現(xiàn)營收4.27萬億元，同比增長9.5%，截至2019年1-10月全國餐飲收入36932億元，與去年同期相比增長9.4%，餐飲行業(yè)整體進入平穩(wěn)增長時代。未來，隨著消費升級的進一步發(fā)展，中國餐飲企業(yè)將逐漸實現(xiàn)標準化、零售化、品牌化，進一步開拓行業(yè)市常
目前，我國餐飲行業(yè)處于結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國餐飲行業(yè)實現(xiàn)營收達到4.27萬億元，同比增長9.5%；2019年我國餐飲營收達到46720.7億元，同比增長9.4%，行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化基本完成，餐飲行業(yè)整體進入平穩(wěn)增長時代。
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展、人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉(zhuǎn)變與提
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展、人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉(zhuǎn)變與提
觀研天下發(fā)布的《2018年中國餐飲行業(yè)分析報告-市場運營態(tài)勢與發(fā)展前景研究》內(nèi)容嚴謹、數(shù)據(jù)翔實，更輔以
